自由にワインを楽しむ

昨日は、東大阪ふれあいまつりに参加。

昔のまつりの風景とは少し変化があるような気がします。

飲んべぇの戯言かもしれませんが、お酒を飲んでいる人、買っている人が少ない！つまみになるような屋台も激減したのでは？

どぶ漬けでビールを売っているという風景もあまりみられません。

どこへ行ったのでしょうか？

今の若い人たちは、居酒屋へ行ってもビールは飲まない？
いきなりカクテルや缶チューハイでスタートされるとか？

飲み物や飲み方も変化しているようです。

ラムネやヨーヨーもなくなったのかなぁ。。。

代わりに人だかりができていたのがバザーのコーナー。

何かうまいものがないかと探しにいくような人はもういない？

世の中の変化とともに、楽しみも変化しているような気がします。、

だとすると、子供たちは可哀そう？
何を目的に参加するのか？

昭和はもう昔なんでしょうか？

アマゾン版自由にワインを楽しむへどうぞ！！


いつも自由にワインを楽しむを読んでいただきありがとうございます。
←クリックで応援宜しくお願い致します。

雨になるとネットの利用率が上がるそうです。

自然とパソコンの前へ・・・

自分の好みの商品を調べ出します。

現代の習慣のような感じになっています。

ワインも雨になると購買率が上がるそうです。

天気が悪い土日はアクセスが多くなるとか？

ぶどうに雨は良くないですが、ワインを買ってもらうためには雨が降った方が良いらしいです。

悪天候ほど売れる。。。

インターネットが普及するまでは、雨が降ると家に居て、することがない状態でしたが、今はネットがあります。楽しみがまた増えた感じがします。

よく雨の日にご来店いただい場合は、ポイントサービスさせていただきますとかいろんなサービス還元をやっているお店があると思いますが、ネットでもやっていただくと面白いのかも？

あるいは雨の日用のメルマガを用意しておいて、雨が降ったらそれを流す。

お百姓さんだけでなく、雨が降った方がうれしい方が世の中にはおられるんですね。

雨の日は、家でワイン探し。

素晴らしい趣味かもしれません。

アマゾン版自由にワインを楽しむへどうぞ！！


いつも自由にワインを楽しむを読んでいただきありがとうございます。
←クリックで応援宜しくお願い致します。

いつも土日に個人的に利用することが多いですが、昨日は仕事で使用する紙を買いに行きました。

がら〜ん。。。

お客様はほとんど見られないくらい。

レジにぽつんと店員さんが・・・

平日ってこんなものなんでしょうか？

仕事さえなければ、平日に来ようと思います。

いつも混んでいて、欲しいものが手に取れないのに。。。


この状況は、それとも景気のせいなのかなぁ？

帰りに百貨店のワイン売場もチェック。

こちらもがら〜ん。。。


買い物はやはり平日がおすすめ。

なんか新しい風景を見たよう気がしました。

アマゾン版自由にワインを楽しむへどうぞ！！


いつも自由にワインを楽しむを読んでいただきありがとうございます。
←クリックで応援宜しくお願い致します。

します。しているような気がします。
透明色が黄金色に、コクも出ています。

先日開けた、マランフーサ・カタラット・ビアンコ
【格付】IGT
【産地】イタリア/シチリア州
【品種】カタラット
【テイスト】辛口
【アルコール】12.5%

美味しくなっています。
赤ワインが変化するのはわかっていましたが、白もするんですね。
開けた日よりも翌日の方は、黄色味がかって味が乗っています。
それにまろやかになっています。

再評価したくなりました。このワインも白ワインに対しても・・・

少し白ワインも今後研究の余地がありそうです。

赤も硬いワインは翌日や翌々日がおいしことがよくあります。

白もどんなタイプのワインが翌日変化するのか？
いろいろやってみたくなりました。

ワインにはまる一つの理由が、この変化だと思います。
他のどの酒類や食材よりもこの変化を楽しめます。

人はみな、変化して変わることを期待することが好きなんでしょうか。

アマゾン版自由にワインを楽しむへどうぞ！！


いつも自由にワインを楽しむを読んでいただきありがとうございます。
←クリックで応援宜しくお願い致します。

なんと昨晩は、夕飯がたこ焼きでした。
チーズたっぷり。
仕上げに白ワインをふりかける我が家流。

で・・・
ワインが欲しい。。。

冷蔵庫でちょっと冷やした白ワインを用意。
がぶがぶ飲みながら、たこ焼きをムシャムシャ。
焼き立てをあつあつで、誰に遠慮もせずに、お腹いっぱい食べました。

ワインは、イタリア・シチリアのワインにしたのですが、
最近、シチリア人気みたいです。

昨日開けたワインは、1本1000円切っています。
本当にお値打ちワインです。
これ、気に入りました。

深いコクはないですが、食べ物に合わせやすいです。
夏はやはり白ワイン！

また、夏の楽しみがやってきた感じです。


シチリア島のお値打ちワイン！マランフーサ・カタラット・ビアンコ
【格付】IGT
【産地】イタリア/シチリア州
【品種】カタラット
【テイスト】辛口
【アルコール】12.5%

いつも『経営コンサルタントは武内コンサルティング』を
読んでいただき、ありがとうございます。
応援クリックお願い致します。
　　↓↓↓↓↓

テレビを見ていると、オムライスの作り方をやっていました。

どうも家で作っている作り方と違うようです。

卵の中に、調味料と
☆生クリーム
☆粉チーズ
を入れていました。

早速、実験！

中のチキンライスはいつもどおり。

問題は、たまごの生地。
生クリームが入っているので柔らかいです。
それに弱い火で、スクランブルエッグのように何度もかき混ぜながら固めるそうです。
火の強いのが一番よくなくて、何回か火からフライパンを外すそうです。

色や形はもう一つでしたが、一応ふわふわオムライスが完成しました。

食べてみると・・・

最高です。今までのオムライスとは違います。
たまごが、ふわっふわっに仕上がっています。

生クリームと粉チーズがこんなに効果があるとは知りませんでした。

単純なメニューほど、どこかコツがあるんですね。

やはりオムライスは、たまごの生地で決まると思います。

シャンパンでオムライス！良い組み合わせでした。

アマゾン版自由にワインを楽しむへどうぞ！！


いつも自由にワインを楽しむを読んでいただきありがとうございます。
←クリックで応援宜しくお願い致します。

「ワイナート誌1,000円台赤部門堂々の“ベスト1”ワイン！
レオーネ・デ・カストリス「サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ」2003（赤）」
と書いてありました。

どうもイタリアワインのぶどう品種は多くて覚えれません。
どんな味かもわかりません。
マイナーなぶどう品種が本当に多いです。

想像もできずに、まぁいいかぁと購入しました。

やはりここ数日扱った暑かったので、酸味の利いたワインが飲みたくなりました。

ラベルはイタリアと言うより、スペインの雰囲気。

抜栓して飲んでみると、いけます。

2000円以下でしっかりとした骨格を感じます。

単に酸が強い酸っぱいワインではないようです。

酸を感じながら、フルボディに近いワインが好みです。

暑くなると、イタリアワインの消費が上がります。

オーストラリアのシラーズがしばらくお休みかもしれません。

また、素晴らしい1本に出会えました。


レオーネ・デ・カストリス「サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ」2003
【種類】赤ワイン　　　【容量】750ml
【格付】サリーチェ・サレンティーノDOC
【産地】イタリア/ブーリア州/サリーチェ・サレンティーノ地区
【生産者】レオーネ・デ・カストリス
【品種】ネグロ・アマーノ（90％）/マルヴァージア・ネラ（10％）
【テイスト】フルボディ
【ヴィンテージ】[2003]

アマゾン版自由にワインを楽しむへどうぞ！！


いつも自由にワインを楽しむを読んでいただきありがとうございます。
←クリックで応援宜しくお願い致します。

久しぶりに、シャトー・クロワ・ムートンを開けてみました。

正直、2004年のビンテージよりかなり良い印象でした。

抜栓してすぐは、硬いですが、徐々に開いてきます。

ネット上でも良く売れているみたいです。

メルローの比率が高く、私好みです。

後は、価格です。おそらくこのワイン、2000円を切るとすごい販売数量になるような気がします。今は2000円代前半で販売されていますが、妥当なところではと思います。

それとまだこのワイン自体を知らない方が多いと思います。

シンビンテージまでには売り切れていそうです。

毎年、飲みながら、ビンテージの違いを楽しみたくなるような、しっかりとした味わいのワインでした。

ただ、シャトームートンロートシルトとは別物なのでお間違いなく。。。

アマゾン版自由にワインを楽しむへどうぞ！！


いつも自由にワインを楽しむを読んでいただきありがとうございます。
←クリックで応援宜しくお願い致します。

ワイングラス以上に注意して洗っていたのですが、残念。。。

パキッ！と割れてしまいました。

でもかなり使いました。

15年くらい？

ありがとうございました。

感謝です。

でもまた楽しみが増えました。

シャンパングラスを探す楽しみです。

どんな形・タイプのものにしようかと・・・

それに母の日や父の日が近づいているので、何か企画をやっているかもしれません。

次のシャンパングラス探しに行こうと思います。
　
薄いタイプが良いのですが・・・

バカラ ドンペリニヨン シャンパングラスが気に入っていますが、
高い！

どうしよう？？？

ちょっと探しに出かけてきます。

アマゾン版自由にワインを楽しむへどうぞ！！


いつも自由にワインを楽しむを読んでいただきありがとうございます。
←クリックで応援宜しくお願い致します。

半信半疑で、安いから購入しました。

税込1,102円だったんで・・・

でもフルボディとありました。

しかし、開けて飲んでみると、うまい！

かなり濃くて凝縮感いっぱいです。果実味もしっかりと感じます。

ルーマニアって、ヨーロッパのどのあたりだったけ。。。

ブルゴーニュの安いのを買って失敗された経験がある方なら、
このワインがOKな理由がおわかりいただけると思います。

だから、これは掘り出しものです。

ピノの当たりは、あまりないですが・・・
ブルゴーニュだと最低3000円以上出さないと、納得のものがないです。

凄い発見をしたような1日でした。

クロ・ビュザオ「ピノ・ノワール」2004（赤）

アマゾン版自由にワインを楽しむへどうぞ！！


いつも自由にワインを楽しむを読んでいただきありがとうございます。
←クリックで応援宜しくお願い致します。